A Nutellát eddig sem azért ettük, mert egészséges, hanem mert finom. És persze azt is sejtettük róla, hogy nem kevés cukrot tartalmaz, de ez a látvány így egészen durva.
Sőt kifejezetten sokkolóan hat egy olyan üveg Nutella látványa, amiben nem keverték össze a hozzávalókat.
A Magyarországon forgalmazott Nutella összetevői:
55% cukor,
13% növényi olaj (pálmaolaj), mogyoró,
7,4% zsírszegény kakaópor,
6,6% sovány tejpor,
a maradék 18%-ot pedig tejsavópor, emulgeálószerek adják.
Az, hogy már tudhatod, miből is áll a Nutella, csak egy pernek köszönhető. Az alperesek azt akarták bebizonyítani, hogy a forgalmazó cég megtévesztette a vásárlókat, mert nem tüntette fel, hogy mennyi finomított cukrot tartalmaz.
55% cukor, ami azt jelenti, hogy 15 gramm Nutellában 8,5 gramm cukor van, ez kábé két teáskanálnyinak felel meg.
Ez elképesztően sok, főleg, ha azt nézzük, hogy szervezetünknek egyáltalán nincs szüksége a finomított cukrokra, mert azok nem tartalmaznak tápanyagokat, vagyis csak felesleges kalóriaforrások – ergo az elhízás és a cukorbetegség legfőbb oka.
De azért lehet, csak mértékkel: az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint érdemes a teljes kalóriabevitelnek csak a tizedét hozzáadott cukorral rendezni, a legjobb, ha ez az arány 5% alatt marad. Az 5%-os szint 25 grammot, kábé 6 teáskanál cukrot jelent.
